文章编号：162346 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 10:07:38 / 浏览：次

【#朝鲜冷面#】🥢自制的清凉一夏！超详细朝鲜冷面视频教程🌬️

夏天的味道，是冰凉爽口的！今天我就要分享一个超级详细的#朝鲜冷面#自制视频教程！👨‍🍳看这碗色香味俱全的冷面，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？😋

🌶️所需材料：

- 面条：适量（可以选择购买现成的，或者自制）

- 牛肉：几片

- 蔬菜：适量（根据个人口味选择，我这里用了黄瓜、胡萝卜、豆芽）

- 大蒜：2瓣

- 酱油：2大勺

- 米醋：1大勺

- 糖：1小勺

- 辣椒粉：适量

- 花生碎：适量

- 莫扎里拉奶酪丝：适量（可选）

📸制作步骤：

1️⃣ 锅中加水煮沸，放入适量面条煮至 al dente（微硬），捞出沥干水分。

2. 🔥另起锅烧热，放少许油，放入牛肉片煸炒至变色，稍微晾凉后撕成细丝。

3️⃣ 蔬菜洗净切好，切好大蒜末。

4️⃣ 将面条、牛肉丝、蔬菜、大蒜末混合，加入调味料拌匀。

5️⃣ 拌好的面条放入冰箱冷藏半小时，让调料充分入味。

6️⃣ 取出冷藏好的面条，撒上花生碎和莫扎里拉奶酪丝，拌匀即可享用！

🔥技巧分享：

1. 面条煮的时候加点盐和橄榄油，可以使面条更有口感。

2. 牛肉丝可以早点切成丝，煮起来会更加容易。

3. 拌面时注意面条要晾凉，这样拌出来的面条才不会粘连。

4. 如果喜欢辣味，可以在最后撒上一些辣椒粉。

💡小建议：

- 制作前最好先检查一下家里有哪些食材，避免手忙脚乱。

- 过滤掉面条上的淀粉，可以使面条更加Q弹有嚼劲。

- 酱油和米醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸辣的朋友可以多放一点醋。

- 如果没有现成的冷面酱油，可以用家里的熟芝麻酱或者大酱代替。

🎉至此，我们的#朝鲜冷面#自制教程就告一段落啦！希望大家能够按照这个步骤轻松制作出美味的朝鲜冷面，享受夏日里的清爽与凉快！🍽️ 记得点赞关注哦，我们下次见！😘

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